עונת השלכת ביפן היא אחת מתופעות הטבע היפות והמרגשות ביותר. השלכת מתרחשת בחודשי הסתיו ביפן. עצי האדר (עצי האדר ידועים גם בשמם מייפל – למעשה זהו זן של מייפל יפני) נמצאים לרוב בפארקים שבתוך הערים, לצד המקדשים הבנויים למרגלות ההרים, והם נצבעים בצבעים עזים של אדום, צהוב וכתום. בתקופת השלכת, היפנים מגיעים למקדשים ולאתרי הטבע לצפות ולהשתאות מהשלכת המדהימה. לעיתים נערכים פסטיבלים מקומיים והמבקרים חוגגים את השלכת ביפן בפיקניק, שתייה ובילוי עם משפחה וחברים – אלו ימי חג ביפן.
מהם חודשי הסתיו והשלכת ביפן?
בטיול שלנו ביפן באי המרכזי, הוקאידו, עונת השלכת ביפן מתחילה בסביבות אמצע ספטמבר באזורים הגבוהים של האלפים היפנים וממשיכה למקומות הנמוכים יותר, קיוטו וטוקיו במחצית השנייה של נובמבר. חשוב להדגיש שבמדינה מסודרת כמו יפן יש מפת תחזית היכן ומתי ניתן לפגוש את השלכת. מדי שנה מתפרסמת מפת תחזית – צפי למתי והיכן נפגוש את השלכת. (יש מפה שכזאת גם לפריחת הדובדבן בחודשי האביב).
מהאלפים היפנים לקיוטו
בשלב הראשון של השלכת, אנו נפגוש את צבעי הכתום, הצהוב והאדום בעיקר באלפים היפנים. אין כמו טיול רגלי בנופים ובצבעים המרהיבים הללו. בשלב השני, השלכת הצבעונית מתפשטת ויורדת לערי יפן, אל קיוטו וטוקיו, שם נפגוש אותם בפארקים ובגנים כשהם משתלבים באופן נפלא יפה עם הארכיטקטורה היפנית והפסטיבלים המתקיימים במקום. לרוב שיא השלכת מגיעה באוקטובר ובנובמבר (מומלץ לבדוק את צפי הגעת השלכת בשלב תכנון הטיול).
שלכת בקיוטו
מקדש Tōfuku-ji שבקיוטו הוא מקום נהדר לפגוש את השלכת. למעלה מ-2,000 עצי מייפל יפניים נמצאים במתחם המקדש, ובתקופת השלכת, צבעם הופך לכתום ולאדום, הליכה במקדש בשיא השלכת הינה חוויה שקשה לתאר. מקדש Tōfuku-ji הוא אחד מחמשת מקדשי הזן הגדולים בקיוטו, הוא הוקם בשנת 1236 על ידי נזיר מפורסם שלמד זן בודהיזם בסין. המנזר ידוע בשלל הגנים המדהימים שלו.
טעמי הסתיו ביפן
חטיף טמפורה בצורת עלה מייפל עם כוס תה יפני? בסתיו נהוג לאכול את מאכלי הסתיו הטעימים כמו עוגת תפוחים, סיידר תפוחים ויין תפוחים – זוהי עונת קטיף התפוחים ביפן. ערמונים, מתוקים ומלוחים כאחד, פופולאריים מאוד בתקופה זאת, אורז מאודה עם ערמונים, או כיסונים דמוי עוגה בשם קורי מנג’ו וגם קיט קט או גלידת האגן דאז בטעם ערמונים. אפרסמונים, דלעת יפנית, אגוזי גינקו, פטריות מטסוטאקה ועוד ממתקי סתיו יפנים – כמובן לצד יין סאקה יפני – כל אלו הם מאכלים יפנים האופייניים לתקופת הסתיו.
לטייל ביפן בסתיו
בחודש ספטמבר חרקים שונים כמו צרצרי אורן וצרצרי פעמונים מתחילים לשיר. כשהיפנים שומעים את החרקים “שרים”, הם מרגישים את בואו של הסתיו, את סיום החום של הקיץ, מזג האוויר מתקרר. בחודש אוקטובר נחווה ונרגיש את ההתרגשות הנעימה עם בואו של הסתיו ושינויי הצבע של עלי העצים לכתום ולאדום. אנו ממליצים לכם על טיול ליפן בעת השלכת הנפלאה, טיול מאורגן זה יפגיש אתכם עם עצי המייפל במלוא תפארתם, יופיים של העלים האדומים במקדשים, וכמובן מפגש עם היפנים עצמם באתרי הטבע – כך תחוו את ימי החג והפסטיבלים המרהיבים הללו – ביפן.
